Nos réalisations
L'avis de nos clients
Sumac & Romarin a su être à notre écoute pour adapter son offre à notre évènement. C’est une prestation de grande qualité, originale, généreuse & éco-responsable très appréciable.
La livraison s’est passé sans encombre. La proposition gustative a été appréciée par toutes les générations. Nous recommandons et n’hésiterons pas à faire appel à nouveau à leurs services !
Christelle Diawara
Quatuor Leonis, Administration de Production
Il y a près d’un an, nous avons été séduits par l’engagement éco-responsable de Sumac&Romarin. Nous avons alors décidé de mettre cet engagement en valeur au sein de la buvette de l’Académie du Climat et d’en faire notre partenaire privilégié au quotidien. Nous avons depuis développé une relation partenariale solide grâce au professionnalisme, à l’adaptabilité et à la fiabilité de l’équipe. Au-delà de la grande fluidité de cette collaboration, nous sommes ravis de pouvoir proposer des plats gourmands et de qualité au public qui fréquente le lieu. Cynthia réussit à nous transporter à travers sa cuisine et ne manque pas d’histoire à vous raconter autour de ses plats.
Jodie Hassenforder
Responsable projet YWC - Académie du Climat
Sumac & Romarin propose des menus équilibrés et gourmands avec une parfaite maîtrise de la cuisine végétarienne. Le légume s’invite au cœur des repas avec des produits frais les plus locaux possibles. Laissez-vous tenter par les petites douceurs sucrées de Cynthia qui sauront ravir les papilles de vos équipes de tournage. La démarche zéro déchets et l’éthique sont totales, la livraison décarbonée grâce à un vélo cargo. La philosophie de Sumac & Romarin est simple : vous embarquer dans un voyage culinaire mêlant traditions orientales, modernité mais par-dessus tout beaucoup de plaisir !
Alexis Giraudeau
Régisseur général
Nous avons eu le plaisir de collaborer avec Cynthia de Sumac & Romarin pour nos deux journées d’événement et avons été ravis de leur prestation. L’organisation en amont a été très fluide et facile, et le jour J les retours de nos participants étaient très positifs, appréciant la variété des propositions, le goût des produits tout en étant 100% végétarien. Nous mesurons l’empreinte carbone de nos événements, et grâce à plusieurs solutions comme les baluchons réutilisables, la livraison à vélo et les éco-cups, nous avons vu une baisse conséquente VS traiteur traditionnel. C’est donc un pari réussi pour nous et nous aurons plaisir à travailler de nouveau ensemble.
Justine B.
Lead Event - Convention des Entreprises pour le Climat
Nous avons connu Cynthia Haddad lors d’un événement en Seine-Saint-Denis, avec l’incubateur Baluchon, chez qui elle était alors en formation.
Nous avons apprécié sa vision de la gastronomie : une cuisine engagée, éthique, responsable, locale et surtout absolument délicieuse, en plus d’être originale.
Lorsque l’entreprise Sumac et Romain a vu le jour, le Département de la Seine-Saint-Denis n’a pas hésité à la solliciter plusieurs fois pour des événements culinaires. Nous ne le regrettons pas, car la prestation est toujours à la hauteur des ambitions : professionnelle et made in Seine-Saint-Denis !
Marie-Amélie Keller
Délégation au Marketing Territorial et à l'Attractivité - Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis
